怎样做美味的红烧土豆萝卜牛肉？
牛肉的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素B族，烟酸，钙，磷，铁等成分，常吃牛肉不仅可以益气养胃，而且可以延缓衰老，土豆和萝卜的营养价值也非常高，将它们和牛肉红烧一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧土豆萝卜牛肉？希望能够帮助到大家。
操作方式
- 01
筹办适量土豆和红皮萝卜，将土豆洗净后去皮，切当作滚刀块儿，洗去淀粉，放入盘中备用；将红皮萝卜洗净后，去除外皮，也切当作滚刀块，放入盘中备用。
- 02
筹办适量牛肉，洗净后切当作薄片，再筹办适量生姜，洗净后，切碎放在上面，插手适量盐，鸡精，五喷鼻粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌平均，腌制十分钟摆布。
- 03
炒锅中放入适量油，油热后，将牛肉放入锅中炒熟，盛出备用，切当作薄片的牛肉出格轻易熟，不要炒太久，以免炒老。
- 04
炒锅中留少许油，放入适量白砂糖，炒出糖色后，将土豆块倒入锅中，翻炒平均。注重火候，看到白砂糖起头变色，当即将土豆块倒入锅中，不然味道会发苦。
- 05
将切好的红皮萝卜块儿也倒入锅中，和土豆一路翻炒平均，让它们平均的沾上一层糖色。
- 06
按照本身的口胃，放入适量盐，鸡精，十三喷鼻，搅拌平均。
- 07
插手小半碗清水，没过土豆和萝卜，插手适量生抽和老抽，年夜火将水烧开，水开后改小火，收干汤汁。
- 08
待汤汁将近收干的时辰，将之前炒好的牛肉片放入锅中，翻炒平均。
- 09
筹办适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，出锅装盘就可以吃了，真的太好吃了，家里人都很是喜好。
- End
- 发表于 2018-10-22 00:00
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- 分类：健康生活
