筹办适量的牛肉,洗净后切当作薄片,放入盘中,再筹办适量姜,切碎后,放在上面,插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,淀粉,搅拌平均,腌制15分钟摆布。
筹办一根黄瓜,洗净;筹办适量新颖的喷鼻菇洗净,若是是干喷鼻菇的话,需要泡发一下;再筹办一个洋葱,剥去外面的干皮。
将黄瓜切当作薄片,备用;将喷鼻菇也切当作片,放入盘中备用;将洋葱切当作小片,可以用清水洗一下,防止辣眼睛,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将牛肉放入锅中,炒至八当作熟,然后插手适量白砂糖。
炒出糖色后,将洋葱片倒入锅中,翻炒平均,洋葱很快沾上一层糖色。
将切好的喷鼻菇倒入锅中,和洋葱一路翻炒平均。炒至喷鼻菇变软之后,将黄瓜倒入锅中,翻炒平均。
按照本身的口胃,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,搅拌平均。
插手适量生抽,增亮光彩,出锅前,再插手适量陈醋提鲜。
炒好之后,出锅装盘,筹办适量喷鼻菜,洗净后,放在上面,就可以吃了,真的太甘旨了。
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