将牛肉解冻并清洗清洁。
然后按照本身的爱好,将牛肉切当作块状。
将牛肉放入锅中,并插手足量的清水。
放入姜片、花椒和年夜料。
然后开仗,煮至沸腾。煮沸之后,将牛肉捞出,用温水冲刷清洁放入容器中。
锅里倒入油,放入花椒、年夜料、干辣椒、喷鼻叶、桂皮,炸喷鼻。
牛肉放入锅中,频频翻炒并插手葱、姜、蒜。
等炒了一会儿事后,我再倒入醋和红烧汁入味。
加水盖过牛肉,再放入山楂,盖盖炖半小时摆布。
半小时后,插手适量盐,继续再炖一小时摆布,至牛肉软烂,关火后插手味精。
如许红烧牛肉就做好了,你学会了吗?
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