胡萝卜炖牛肉的经典做法
众所周知，胡萝卜素有"小人参"的称号。胡萝卜中不仅含有大量的维生素c，还有胡萝卜素和维生素b，对于我们人体健康和预防治疗近视都有很大的帮助，所以说今天小编就来教大家如何做一道美味的胡萝卜炖牛肉，特别适合在寒冷的秋冬天食用。感兴趣的朋友快来看看吧！
操作方式
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首先，我们可以拿出三根胡萝卜放在盆中，用清水清洗清洁，然后去皮，放到案板上控水。这里大师也可以按照本身家里吃饭的人数和饭量进行调整。
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然后我们把胡萝卜切当作下图所示的片状，注重间里切的时辰刀口要朝外，如许子不轻易切到手，并且切的厚度能差不多，煮胡萝卜的时辰也不会呈现有的是生的，有的是熟了的环境。
- 03
然后我们起头筹办炝锅的材料，这里小编用葱段切了一些葱和干辣椒，放到了盆中备用。大师若是喜好花椒的话，也可以放一点花椒进去调味。
- 04
然后就可以开仗，冷锅热油先把葱花和辣椒放到锅中，比及我们可以闻到葱花的喷鼻味儿的时辰，再把胡萝卜倒到锅里面。
- 05
我们用铲子不断的翻炒胡萝卜，把胡萝卜全数用油过一遍。
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然后我们可以把事先煮好的熟牛肉倒到锅里和胡萝卜一路翻炒。
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比及锅里的油炒的差不多今后我们可以给锅里加一点水，然后就可以起头关小火炖胡萝卜牛肉了。这里加水的时辰我们不需要加的太多，只要稍微没过胡萝卜就可以了。
- 08
比及胡萝卜煮的差不多，锅里的水分也接收的差不多的时辰我们就可以筹办出锅了，撒上盐，醋，酱油，在上面撒一点喷鼻菜。
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然后我们就可以把胡萝卜炖牛肉盛到盘子里了，如许一道营养丰硕又甘旨的胡萝卜炖牛肉就做好了。和米饭一路吃，可以下两碗饭哦。
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- 发表于 2018-11-04 00:00
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- 分类：健康生活
