首先取适量的有机大米,尽量选择质量比较好的,那种,这样做出来口感比较好
然后把大米用清水淘洗两遍,然后铺平了放在通风处风干,不要放在阳光下暴晒,晒至七八分干左右即可
然后把大米倒入搅拌机中打碎,尽量多打一会儿,这样米粉会比较细腻
最后把米粉倒入锅中,用小火把水分蒸干即可
做好的米粉最好用密封袋保存好。
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