山药牛肉汤有哪些食疗保健功效

山药和牛肉一路做汤，估量良多人都听过见过甚至更吃过，可是良多人并不知道山药牛肉汤有哪些食疗保健结果，适合哪些人又该如何做，小编下面就为大师一一讲解。

工具/原料

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首先就是筹办山药牛肉汤的材料和调料，山药牛肉各500克，山楂、胡萝卜、土豆各30克，盐味精各适量。
2
山药，土豆别离洗净去皮，切当作小方丁，胡萝卜洗清洁切当作丁，山楂放入清水中浸泡两小时。
3
牛肉用温水洗清洁，放入开水锅中煮十分钟，捞出洗清洁切当作块。
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牛肉与山楂一路放入瓦罐傍边，小火炖一小时，牛肉快熟的时辰放入土豆丁，胡萝卜丁，山药丁搅拌平均之后，放入盐继续炖30分钟再放入味精，山药牛肉汤就做好了。
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牛肉的卵白质含量高，可是脂肪的含量却很是的低，脂肪肝患者不必担忧因为吃牛肉而加沉痾情；山药中的脂肪含量也很是低几乎为0，山药傍边含有淀粉酶消化素可以或许分化卵白质和糖，避免脂肪在脂肪肝患者体内大量聚积；山楂则可以起到加强食欲，促进消化的感化。