苦瓜洗净,纵标的目的对半剖开,去籽,切当作块;牛肉切片,备用。
中火加热锅中的油,放入牛肉翻炒
至牛肉完全变色当作熟后,插手酱油、豆豉,一路翻炒一下
将苦瓜块放入锅中,翻炒3-5分钟,(可插手1-2汤匙水),至苦瓜完全当作熟后,调入盐,即可。
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