怎么做麻辣牛肉干？
操作方式
- 01
先将牛肉洗清洁后，泡在水里去血水。
- 02
大葱切片，干辣椒剪断备用。
- 03
牛肉冷水下锅起头煮，撇去煮出来的泡沫。
- 04
在别的一口锅里放入水，牛肉，卤料包和葱段，煮1小时。
- 05
捞起来将牛肉切条。
- 06
放入油锅里炸，炸到变色后捞出。
- 07
锅里热油，放入葱姜蒜起头翻炒出喷鼻味。
- 08
捞出来放入干辣椒翻炒。
- 09
然后放入牛肉和豆瓣酱一路炒。
- 10
加50毫升水之后，加料酒、冰糖、白胡椒粉。
- 11
再插手五喷鼻粉、鸡精和花椒继续翻炒到水分变干。
- 12
插手喷鼻油和辣椒面拌匀即可。
- End
- 发表于 2019-08-15 12:05
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- 分类：健康生活
