如何制作水煮牛肉？
操作方式
- 01
首先，将牛肉切当作片，装在碗里，再插手盐、料酒和老抽，抓匀后再倒入生粉，夹杂平均后腌制20分钟。
- 02
接着，将大葱切当作段，生姜切片，大蒜切碎，再把小葱切当作葱花，喷鼻菜去梗留叶，小米椒切段，放在一旁待用。
- 03
热锅起油，倒入豆瓣酱，炒匀后插手姜片和干辣椒，翻炒几下之后倒入适量的清水，放入葱段和喷鼻菜一路熬煮。
- 04
接着，插手生抽和盐，将豆芽下入锅中，煮软之后捞出。再将青菜下到锅中，煮熟之后捞出，和豆芽装在一个碗里。
- 05
然后，将牛肉逐片放入锅中，煮熟之后连同汤汁一路倒入装豆芽和青菜的碗里。
- 06
继续在碗里插手葱花、蒜末、花椒、红辣椒段和辣椒面，烧适量的热油，淋在碗中。将碗中的食材全数搅拌平均之后就可以食用了。
- End
- 发表于 2019-09-02 18:03
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- 分类：健康生活
