将鲜牛肉切片，倒入食盐，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，孜然粉和食用油。
用手抓匀，然后放置腌制15分钟。
洋葱切丝，干辣椒用铰剪剪当作小段。
热锅冷油，下腌制好的牛肉片不竭翻炒至变色即可。
将炒牛肉的油倒入一点在锅底，下洋葱丝，辣椒段，姜片爆喷鼻后倒入牛肉翻炒平均。
撒上孜然粒和白芝麻继续翻炒。
这时辰插手喷鼻菜段，然后翻炒平均即可。
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