西湖牛肉羹的营养价值
西湖牛肉羹的营养价值
工具/原料
- 健康
- 摄生
方式/步骤
- 1
西湖牛肉羹
西湖牛肉羹，是深受老苍生喜爱的江南名菜，堪称优质卵白质“集中营”。
- 2
牛肉中含有丰硕的卵白质、脂肪、维生素 B 等营养素，可为准妈妈增添能量，预防缺铁性贫血，提高机体免疫力。此道菜味道鲜美，让人胃口大开。
- 3
食材清单
牛肉120 克蛋清1 只豆腐100 克鲜喷鼻菇50 克水淀粉适量姜2 片葱适量盐适量
喷鼻菜适量胡椒粉适量
- 4
小贴士
1. 牛肉粒不成用牛肉糜取代，不然建造出的当作品口感欠安，并且也不易将肉中的血沫断根清洁。
- 5
2. 这道羹汤必然要用水淀粉来勾芡，水淀粉被加热后变得黏稠，这样也能增添牛肉的弹性嫩度。
- 发表于 2020-08-01 06:00
- 阅读 ( 42 )
- 分类：其他类型
