手工牛肉丸的做法
冬天吃火锅是很多人喜欢的，而牛肉丸作为吃火锅的一道小菜也是非常受欢迎的。但有的人对于市场上卖的牛肉丸不是很放心，因此自己动手做做牛肉丸会吃得更加安心。今天给大家介绍一下手工牛肉丸的做法，喜欢吃牛肉丸的朋友可以一起来学习一下。
工具/材料
牛肉、蒜头、淀粉、十三喷鼻、油、姜片
操作方式
- 01
牛肉切块。将买回来的牛肉切当作块状，如许在进行加工的时辰会加倍便利，可以事先先用水浸泡一下，如许才能让其口感变得更好一些。
- 02
放入绞肉机内。接着将牛肉放入绞肉机内，然后进行搅拌，如许才能让牛肉绞碎，可以多次搅拌，如许才能让牛肉绞碎了。
- 03
放入蒜头和姜片。为了让牛肉更有味道，同时能去除牛肉的味道，是以要放入一些蒜头和姜片，如许才能让牛肉变得加倍好吃，一样用绞肉机绞碎了。
- 04
插手淀粉。接着往肉里面放入适量的淀粉，然后用筷子稍微搅拌一下，这为了能 让牛肉变得加倍有嚼劲，同时味道会更好一些。
- 05
搅拌平均。搅拌的过程是要长久的，如许才能使做出来的牛肉丸加倍Q弹好吃，尽量将牛肉进行拍打，如许能让牛肉丸加倍当作型。
- 06
冷藏。接着将牛肉丸放到冰箱冷藏，如许才能让牛肉的味道变得更好，同时也能让牛肉丸加倍当作型。
- 07
锅中煮滚水。起一个锅，然后插手适量的水，将其煮沸腾了，接着用手建造牛肉丸，用年夜拇指和食指来弄出一个圆形，然后用勺子将其弄到锅中即可，小心手烫。
- 08
煮熟捞出沥干。最后让牛肉丸在锅中煮熟，当其都浮在水面上的时辰就申明已经熟了，这时辰就可以捞出来了。
- End
- 发表于 2017-12-27 00:00
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- 分类：健康生活
