西红柿炒牛肉片的做法
西红柿炒牛肉片的做法
食材
- 牛肉 200克
- 生抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 糖 1勺
- 白胡椒粉 本身爱好
- 西红柿 3个
方式/步骤
- 1
西红柿去皮（在西红柿上花开一个井字， 放在热水里泡着，皮轻易撕开） 切丁备用
- 2
1勺酱油+1勺白糖+多量白胡椒粉=先抓平均点+1勺淀粉=抓平均备用15分钟以上
- 3
热油比日常平凡多点， 牛肉下锅， 8分熟起锅备用
- 4
我平铺的， 因为牛肉切厚片啦， 哈哈哈哈哈哈
- 5
两面变色就起锅备用啦， 归正后面还要回锅的（其实我也分不清几分熟）哈哈哈哈哈
- 6
西红柿就方才的锅中火煮， 半途加一丢丢水， 否则西红柿要粘了
- 7
半途西红柿变软了， 我用这个压棒本家儿力， 使得西红柿变西红柿泥
- 8
西红柿完全酿成泥状， 放入牛肉大火煮1分钟（这里我又加了点水， 因为多汁拌饭好吃 ） 起锅前我放了一勺番茄酱， 为了加倍好吃（不外这里看小我爱好哦）
- 9
装盘拌饭吃啦～
END
- 发表于 2021-01-27 13:00
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