清炖牛肉怎么做
清炖牛肉汤鲜肉美，用处很多。可以直接吃肉喝汤，也可以浇面条炖菜。清炖牛肉很简单，但炖得好也需要技巧。下面小编就将清炖牛肉的做法分享给大家。
工具/材料
牛肉、葱、花椒、八角、桂皮、喷鼻叶、盐、白酒
操作方式
- 01
牛肉用清水漂两个小时，中心换几回水，直到血水漂出来为止。
- 02
将牛肉切当作牛肉块。
- 03
筹办葱、姜、蒜、八角、花椒、喷鼻叶、桂皮。
- 04
起锅烧水，插手少许姜片，水开后将牛肉倒入滚水中煮。
- 05
牛肉块煮出血水后，将水面上的浮沫用勺子打清洁。
- 06
插手葱结、姜片、蒜、花椒、八角、桂皮、喷鼻叶同煮，加少量白酒。
- 07
煮至牛肉软熟后，将调料捞出不要，加适量盐起锅。
- 08
起锅装盘。
- End
- 发表于 2018-01-04 00:00
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- 分类：健康生活
