菠菜西红柿胡萝卜土豆陈皮牛肉面的做法
菠菜西红柿胡萝卜土豆陈皮牛肉面（助消化的做法
食材
- 牛肉 40克
- 菠菜 30克
- 西红柿 30克
- 土豆 15克
- 胡萝卜 15克
- 陈皮 15克
- 素面 30克
- 牛油果油 8毫升
- 盐 0.5克
方式/步骤
- 1
泡净血水的牛肉、去皮去蒂的西红柿、留皮的胡萝卜、洗净的干陈皮一路炖1个半小时，插手去皮土豆再炖0.5小时。（一共炖2小时，嫌慢用高压锅） 牛肉打坏，注重不雅察纹理，一丝丝的申明炖烂了。 其他食材也捞起打坏。
- 2
菠菜打坏，用另一个锅焯水后捞起。 炒锅中火预热2-3分钟（重点），倒油，插手牛肉碎翻炒出喷鼻味，拨一边。 另一边倒油，炒其他食材至出喷鼻味。
- 3
夹杂翻炒，加开水（也可加烧开的牛肉高汤，若是加水必然要加开水），烧开后插手菠菜，大火烧煮至菠菜软，加盐，关火离火。 换锅煮面。
- 4
把煮好的菜放到煮好的面上
- 5
跟面搅拌后就可以吃了。
END
注重事项
- 陈皮就是晒干的橘子皮，不要用零食的那种陈皮。陈皮一路打坏吃的。
- 发表于 2021-03-01 13:01
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