红烧牛肉面的做法
红烧牛肉面的做法
食材
- 卤熟牛肉 200克
- 上海青（小油菜） 适量
- 西红柿 1个
- 杏鲍菇 1个
- 金针菇 适量
- 卤蛋 1个
- 面条 适量
- 喷鼻菜 适量
- 喷鼻油 适量
方式/步骤
- 1
筹办小油菜，金针菇，杏鲍菇和西红柿
- 2
牛肉选的筋头巴脑，图片是我已经卤好的牛肉，和卤好的鸡蛋，不会卤牛肉的改天我再出个卤肉的方剂，今天先不说了。
- 3
小油菜洗净焯水备用
- 4
金针菇焯水
- 5
西红柿洗净切十字花刀
- 6
在开水里烫一下捞出备用
- 7
然后西红柿皮就可以扒下来了，煮熟西红柿有皮影响口感哈。
- 8
锅中插手底油，放入杏鲍菇和西红柿碎
- 9
插手一点盐和酱油翻炒，把杏鲍菇煸炒出水分，有点焦黄的样子的时辰就可以插手煮牛肉的高汤了，没有高汤清水也可以哈，看家里环境。
- 10
然后在锅里插手牛肉粒和金针菇，一路炖煮5分～8分钟，锅开之后小火炖煮一会儿即可。
- 11
把汤汁加菜浇在煮熟的面上，放上喷鼻菜，滴几滴喷鼻油，喜好吃辣的伴侣可以加一勺辣椒油和蒜米真的是超等好吃
END
- 发表于 2021-03-07 23:35
- 阅读 ( 84 )
- 分类：其他类型
