牛肉酱拌面的做法
经常用五花肉炸酱拌面，这次改用牛肉，也非常的美味。对喜欢吃各种酱拌面的食客来讲，用什么酱拌面都好吃。
食材
- 面条 350克
- 牛肉 150克
- 甜面酱 150克
- 黄瓜 100克
- 油 30毫升
- 盐 3克
- 生抽 5毫升
- 白糖 3克
- 胡椒粉 2克
- 淀粉 2克
- 葱姜 6克
方式/步骤
- 1
牛肉洗清洁
- 2
牛肉切当作丁放在容器里加盐搅拌
- 3
加生抽搅拌
- 4
加胡椒粉搅拌
- 5
淀粉搅拌平均，再加少许油搅拌平均腌制10分钟
- 6
黄瓜洗清洁切当作丝
- 7
起油锅，腌制好的肉丁入锅炒至变色盛出
- 8
用余油，葱、姜入锅煸喷鼻后，甜面酱入锅炒
- 9
炒至酱喷鼻牛肉入锅炒
- 10
加盐炒，炒平均即可关火盛出备用
- 11
煮锅加水烧开，面条入锅煮
- 12
煮熟的面条捞出放到凉开水中过凉
- 13
过凉后的面条沥干水，加牛肉酱、黄瓜 搅拌平均即可享用
END
- 发表于 2021-03-07 23:36
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