咖喱土豆苹果牛肉的做法
铸铁锅咖喱土豆苹果牛肉的做法
食材
- 土豆 2个
- 胡萝卜 2根
- 牛肉 克
- 牛腩 400克
- 姜 1片
- 喷鼻叶 2片
- 八角 1个
- 蒜 三四瓣
- 苹果 1个
- 咖喱块 一盒
方式/步骤
- 1
牛肉选有点肥的比力喷鼻
- 2
老饭骨里说牛肉要整块烫去血水
- 3
趁烫牛肉辅料切一切 土豆切滚刀块 盐水泡着
- 4
牛肉冷水下锅 加点料酒烧开 烫出浮沫。热水洗一洗 切当作小块
- 5
老饭骨里用宽油炸土豆 家里没这前提也太华侈了 我深思用空气炸锅炸一炸也是一样的 归正就是让概况硬一些 再煮就会更软糯
- 6
炸土豆的时辰同时姜蒜炒喷鼻 牛肉放在锅里煎一煎 放一点点料酒 400ml热水 半包咖喱块。 一颗八角 一个桂皮 几块冰糖 一把拧当作结的小葱（学王刚）两个干辣椒（要它的喷鼻不要它的辣）
- 7
牛肉炖一个小时，把那些辅料都捞出来。土豆、胡萝卜 番茄 苹果和剩下的半盒咖喱块都扔进去 再煮40分钟
- 8
拌米饭吃咯
END
注重事项
- 苹果真得绝了！软糯q弹，没想到苹果汤好喝 苹果放在牛肉里炖也这么好吃！
- 发表于 2021-03-10 13:00
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