怎样煎牛肉好吃
牛肉富含蛋白质，脂肪和维生素，经常吃牛肉可以强身壮体，牛肉的吃法有多种，可以炖，红烧，做馅，汆丸子，还可以做酱牛肉，煎牛肉，做煎牛肉的时候，要选比较嫩的牛肉，同时在煎牛肉之前，要用刀背将牛肉轻轻拍一遍，破坏牛肉的纤维组织，这样煎出来的牛肉会很嫩，很好吃。
工具/材料
牛肉一片，牛肉调料适量，料酒，白糖适量，食用油适量。
操作方式
- 01
筹办食材，牛肉一片，调料适量，调料是买现当作的，取适量即可。
- 02
牛肉一片，放在菜板上用刀背轻轻拍，将牛肉概况拍匀，如许可以粉碎牛肉的纤维组织，使牛肉煎出来很嫩。
- 03
筹办一个盆，倒入适量调料，少许白糖，适量料酒，搅拌平均。
- 04
放入牛肉腌制，使牛肉上平均沾上调料，腌制20分钟摆布。
- 05
锅中倒入食用油，油要比日常平凡做菜的时辰多一些。
- 06
油六分隔的时辰，放入牛肉中小火煎制，煎好一面，反过来煎制另一面，煎制牛肉的时候要本身把握，喜好火轻的可以少煎一会。
- 07
牛肉煎好，出锅装盘，放入喷鼻菜叶装点一下，也可以放入生菜叶，就可以上桌了。
- End
出格提醒
煎制牛肉前，要将牛肉用刀背轻轻拍匀，如许煎出来的牛肉会很嫩，很好吃。
煎制牛肉的时候要本身把握，喜好火轻的可以少煎一会。
- 发表于 2018-01-05 00:00
- 阅读 ( 229 )
- 分类：健康生活
