牛肉包子的做法
牛肉包子的做法
食材
- 牛肉 适量
- 面粉 适量
- 酵母 适量
- 糖 适量
- 水 适量
- 葱 1根
- 姜末 三片
- 盐 适量
- 酱油 适量
方式/步骤
- 1
面粉加酵母粉和白糖，水放暖和处所醒发两倍大，这是醒发好的样子
- 2
牛肉用绞肉机打坏！这是做牛排位置的肉
- 3
洋葱切丁备用
- 4
葱姜备用
- 5
锅中倒油
- 6
下生姜
- 7
生姜炸至金黄插手洋葱
- 8
炒出洋葱喷鼻味
- 9
插手从30秒
- 10
改小火！倒入一半牛肉！敏捷划散！划散今后插手盐，老抽，胡椒粉
- 11
盛出来插手切碎胡萝卜丁！胡萝卜是生的哦
- 12
剩下的牛肉插手油！适量水！盐！葱！生姜！老抽和胡椒粉！水要少量加！充实搅拌，让肉接收水分
- 13
面粉发酵好之后擀当作这样的薄片
- 14
起头包包子！这是生牛肉包子！炒出来的牛肉馅也这样包！在压扁就可以了
- 15
冷水上锅20分钟！关火！两分钟今后再揭盖！
- 16
这是压扁的包子！也是蒸出来的！然后再放入电饼铛煎！也可以不消蒸直接放电饼铛煎！
- 17
煎出来的牛肉饼
- 18
满满的脆皮锅巴
- 19
肉包子！
END
- 发表于 2021-04-02 13:06
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