牛肉炒豆角的做法
从颜值看，色泽非常分明；口感上来说，清脆和爽滑相互交织，吃起来极为下饭。对比之下，牛肉搭配豆角的这种做法，比猪肉或者鸡肉要好吃太多了。荤素搭配中的极品选择，口感丰富又有层次，下饭解馋更有营养！有机会一定要来感受一下，我到现在还意犹未尽呢！
食材
- 牛肉 1块
- 豆角 1把
- 蚝油 1勺
- 植物油 2勺
- 淀粉 1勺
方式/步骤
- 1
1、筹办所需的食材；
- 2
2、牛肉洗净切当作薄片；
- 3
3、放入碗中，插手生抽、老抽、蚝油、淀粉搅拌至上劲，最后插手2勺植物油锁住水分，腌渍20分钟；
- 4
4、豆角洗净斜刀切当作段；可以提前焯水2分钟，这样豆角熟得更快一些；
- 5
5、锅中插手植物油，油热后放入腌好的牛肉翻炒至变色，全数变色后就可以出锅，不需要炒很长时候，否则牛肉就变老了；
- 6
6、另起锅插手少量的植物油，油热后放入蒜片翻炒出喷鼻味，再倒入豆角插手少量盐，翻炒几下；
- 7
7、再把炒熟的牛肉放进去翻炒平均即可出锅；
- 8
8、我们的牛肉炒豆角就做好了，立秋之后，要多吃这样的菜，荤素搭配更营养，并且牛肉营养丰硕，既能提高免疫力，多吃也不长肉，搭配豆角简单一炒营养更健康！
END
- 发表于 2021-04-02 23:41
- 阅读 ( 117 )
- 分类：其他类型
