怎么做牛肉炖萝卜

今天给大家分享一道适合冬季吃的菜——牛肉炖萝卜，温补养人。

食材

  • 牛肉 2斤
  • 白萝卜 1个
  • 葱 1根
  • 姜 1块
  • 苹果 半个
  • 八角 适量
  • 喷鼻叶 适量
  • 干辣椒 适量
  • 豆瓣酱 1勺
  • 黄豆酱 1勺
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

方式/步骤

  1. 1

    把牛肉和萝卜洗净切块，牛肉冷水下锅，加半个苹果焯水

  2. 2

    油热下葱姜、八角、喷鼻叶和干辣椒炒喷鼻，倒入牛肉

  3. 3

    加豆瓣酱和黄豆酱炒喷鼻，倒入适量开水

    小火炖40分钟，加萝卜，加些盐和鸡精收汁即可

    END
  • 发表于 2021-04-14 13:03
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