西红柿青椒牛肉汤的做法
锅仔牛肉汤（西红柿青椒牛肉汤）的做法
食材
- 牛上脑肉 适量
- 西红柿 适量
- 青椒 适量
- 炖牛肉料 适量
- 盐 适量
- 十三喷鼻粉 适量
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 大料 适量
- 干红辣椒 适量
方式/步骤
- 1
牛肉洗净切块或者片 最好是薄片 比力轻易炖烂
- 1
- 2
西红柿洗净用热水烫好去皮 切块备用
- 3
青椒洗净备用切块备用
- 4
锅中加水 恰当按照牛肉的份量多加一些水 因为炖到一半发现干锅再添水会影响汤味鲜美 所以必然要拿捏好 然后大火 依次插手炖牛肉料 葱段 姜片 大料 干的红辣椒 最后放入牛肉块或者片
- 5
期待水开 汤概况会咕嘟出来肉的血沫等杂质 用汤勺撇除
- 6
通俗汤锅需要小火炖牛肉大要30—60分钟摆布 待牛肉炖烂后 插手西红柿 青椒
- 7
继续小火炖 直至汤颜色上色
- 8
半途不要健忘用汤勺翻 若是对葱姜大料等配料反感可以在这个时辰挑出去 小火咕嘟咕嘟 插手盐 十三喷鼻粉 注重盐要按照汤的几多 最好加一点尝一下 不要太多 也不要太淡
- 9
不雅察汤汁已经酿成了红色 青椒也已经变色后 即可出锅
- 10
无论做盖浇饭仍是汤面都很是甘旨 冬天多吃这道菜可以驱寒对身体出格好
END
- 发表于 2021-04-26 13:00
- 阅读 ( 109 )
- 分类：其他类型
