孜然牛肉披萨的做法
孜然牛肉披萨的做法
食材
- 西红柿 500g
- 圆葱 一个
- 蒜头 一个
- 面粉 350g
- 鸡蛋 一个
- 酵母 3g
- 糖 30g
- 盐 3g
- 水 200ml
- 牛肉 半斤
- 彩椒 适量
- 玉米粒 适量
- 黄油 40g
- 马苏里拉奶酪 200g
- 番茄酱 100g
方式/步骤
- 1
牛肉圆葱孜然插手盐糖料酒少许可贵调料提前煨好。入油锅炒熟。
- 2
用铰剪剪碎备用。
- 3
西红柿圆葱半个切块，放五六瓣蒜头。放入摒挡机。
- 4
添少许水和盐打当作酱。
- 5
蒜头炝锅，插手打好的西红柿酱熬制。
- 6
煮开后，调至小火，插手黑胡椒盐和披萨草调味。
- 7
熬至粘稠插手黄油番茄酱，糖，醋调至甜酸适度。
- 8
装罐备用（一斤西红柿能做三到四次披萨，也可以用做意大利面）。
- 9
面粉盐糖水酵母鸡蛋（留一点涮披萨边）调制当作面团，加黄油20g揉至概况滑腻，发酵一倍半摆布。烤盘刷油，面团整形，二次发酵。
- 10
发酵好，披萨边刷蛋液。
- 11
放上番茄酱刷平均。
- 12
入烤箱低温略烤至概况干爽。
- 13
平均撒上彩椒粒，圆葱丝，玉米粒和奶酪继续烤五到十分钟。
- 14
铺满炒好的牛肉，撒上黑胡椒粉和披萨草。
- 15
把残剩的材料撒满概况装饰。
- 16
撒满奶酪入烤箱160-180度烤至概况金黄。
- 17
注重温度，想要披萨皮酥脆，下火加烤几分钟。
END
- 发表于 2021-05-05 13:00
- 阅读 ( 80 )
- 分类：其他类型
