宝宝辅食

宝宝辅食绿豆饼的做法,下面我们一起来看下吧。

食材

  • 面粉 150克
  • 绿豆 120克
  • 食用油 40克
  • 白糖 20克
  • 酵母 2克
  • 清水 适量

方式/步骤

  1. 1

    首先备好食材。

  2. 2

    提前浸泡好的绿豆倒入锅中,插手适量清水,等水烧沸后,转当作中小火继续煮。

  3. 3

    趁着煮绿豆的时辰,咱们来建造饼皮:通俗面粉中插手油、酵母、60克清水,将这些食材搅拌当作面絮状,然后用手掌心的力量,揉当作偏软的,滑腻的面团,盖上保鲜膜,放在暖和的处所,发酵为本来的2倍大。

  4. 4

    揉完面今后,绿豆的状况也差不多了,等煮至软烂后插手适量糖,充实翻炒按压,一向炒至锅里的水分收干,酿成豆沙状。

  5. 5

    面团发酵完当作后去失落保鲜膜,揉匀搓当作长条状,切分当作大小平均的面剂子,每个小面剂大约23克。

  6. 6

    接着把每份面剂子,用手捏当作中心低、四边高的小薄饼外形,在饼中放入绿豆馅,用虎口处标的目的中心轻轻推,最后一边转圈一边收口 ,再揉圆、按扁。

  7. 7

    建造好的绿豆饼摆入锅中,盖上锅盖,开小火,煎至底部定型后翻面。

  8. 8

    继续盖上锅盖,煎至两面微黄。若是做的绿豆饼太厚了,就在锅内稍微加点热水,再焖至熟透。

  9. 9

    完全熟透后掏出。最后的当作品,就是这个样子的,又酥又软,出格的好吃。

    END
  • 发表于 2021-09-13 20:35
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