黑椒牛肉烤串的做法
今天带来的是黑椒牛肉烤串,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛肉 200克
- 芝加哥牛排调料 6克
- 黑椒牛排酱粉 20克
- 清水 70克
- 黄油 10克
- 竹签 10根
- 橄榄油 8克
- 小西红柿 10个
- 西兰花 100克
方式/步骤
- 1
先将黑椒牛排酱粉20克和清水70克夹杂，搅拌平均。
- 2
电磁炉暖锅档800瓦加热锅，加热好之后，放入10克黄油，待黄油熔解之后，倒入调好的黑椒牛排酱汁。
- 3
边加热边搅拌至煮开，关火。稍微冷却之后，盛入酱汁碗里，备用。
- 4
牛肉用清水浸泡30分钟，去除血水，清洗清洁，用厨房纸擦干多余水分，切当作小块状，插手6克芝加哥牛排调料。
- 5
再插手约8克的橄榄油，一路抓匀，让调料全数裹在牛肉上，腌制30分钟。
- 6
腌制30分钟之后，将腌好的牛肉块和清洗清洁的蔬菜用竹签串好。刷上一层熬好的黑椒牛排酱汁。
- 7
将刷好黑椒牛排酱汁的烤串放在烤网上，烤箱上下火190度预热10分钟。
- 8
将摆好烤串的烤网放入预热好的烤箱中层，上下火190度烘烤15~18分钟，即可。
- 9
烤好的牛肉串最后趁热食用，味道最佳！再配上一杯红酒，那是极好哒！
END
- 发表于 2021-09-14 13:03
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