黑椒牛肉炒土豆粉的做法
今天带来的是黑椒牛肉炒土豆粉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛肉 100g
- 土豆粉 一包
- 青椒 2根
- 红椒 2根
- 洋葱 一小个
- 黑椒汁 1勺
- 菠萝酱 半勺
- 生抽 半勺
- 料酒 半勺
- 糖 少量
- 生粉 少量
- 芝麻油 半勺
- 豆瓣酱 半勺
方式/步骤
- 1
腌制牛肉。 酱料：黑椒汁一勺，菠萝酱半勺，豆瓣酱半勺，生抽半勺，料酒半勺，糖一茶匙，生粉一茶匙，芝麻油半勺
- 2
土豆粉一包，烧一锅开水（烧开水的时辰可以将胡萝卜切丝）
- 3
将土豆粉放入开水中煮2-3分钟
- 4
捞出沥干水备用
- 5
将切丝的胡萝卜放入开水中煮2-3分钟，捞出沥水备用。 青椒、红椒、洋葱、葱切丝。
- 6
等所有材料筹办好，牛肉也差不多腌制好了。 锅内放油，大火将腌制好的牛肉炒至变色当即呈出。
- 7
另起一锅，锅内放油，将洋葱爆喷鼻。
- 8
放入青椒红椒丝炒软。
- 9
放入红萝卜丝炒喷鼻。
- 10
拌入土豆粉炒2-3分钟。
- 11
倒入之前炒好的牛肉，使材料充实拌平均，因为牛肉的酱料是关头。整个过程大约2-3分钟，避免牛肉被炒老。 过程中可以试试味道，若是过淡，可以插手豆瓣酱调味。
- 12
最后放入喷鼻葱起锅。
- 13
当作品图，超等好吃。
END
- 发表于 2021-09-30 13:06
- 阅读 ( 55 )
- 分类：其他类型
