低筋面粉加适量温水搅拌,慢慢加水,不要过稀或者过干
揉当作面团
保鲜膜盖好,醒3个小时摆布
牛腱子肉去筋
剁肉馅儿。。加了血味道会不会更好。。哈哈
肉馅儿放好备用
洋葱洗净切碎
切碎当作小丁
将所有调料和牛肉馅儿、洋葱碎丁一路搅拌平均,记得统一个偏向搅拌,直至越来越粘稠,黑椒碎多一点好吃!
醒好的面搓当作条状
切当作均等的面块
擀面杖擀当作馅儿饼皮,中心厚一点,周边薄一点
用包包子的方式包好,再用手掌按压当作饼,或者用擀面杖擀当作病状,要注重薄的处所肉馅儿别漏了
平底锅放油,小火慢慢煎
一面金黄之后翻面煎,直到馅儿饼煎到膨胀后差不多就可以出锅
当作品!
好吃!!!
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