吉野家牛肉饭的做法
今天带来的是吉野家牛肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 半肥瘦刨好肥牛卷 150克
- 洋葱 半个
- 西兰花 小半个
- 胡萝卜 1根
- 溏心蛋 可选
- 古龙天当作酱油 2汤匙
- 旧庄蚝油 2汤匙
- 糖 2汤匙
- 味啉 1汤匙
- 水 一小碗
- 白胡椒粉 1茶匙
- 盐 1茶匙
- 米饭 一碗
方式/步骤
- 1
1.洋葱切丝，肥牛解冻，过水去除血沫，洗净待用。 胡萝卜切片、西兰花掰当作小朵，沸水烫熟捞出冷却待用。 煮一锅米饭。 2.取一个炒锅，最好是不粘锅，中小火，插手两汤匙白糖，熬当作焦糖色。 关火，待温度降下来后，插手味啉、盐、白胡椒粉、旧庄耗油、古龙天当作酱油，并插手一小碗水， 煮开，小火略微熬煮。
- 2
酱汁状况
- 3
蔬菜过水烫熟
- 4
洋葱丝必然要先煸炒至软
- 5
3.另取一锅，插手油，将切丝的洋葱插手，煸炒至变软，随后全数插手酱汁锅中， 待汤汁微微收浓，插手已去除血沫的肥牛片，继续煮5分钟。 4.取一个大点的碗或者盘子，装上米饭，将肥牛片平均地摆上，浇上锅里的汤汁。 摆放溏心蛋、胡萝卜、西兰花即当作
END
- 发表于 2021-10-08 13:02
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