芹菜牛肉拌面的做法
今天带来的是芹菜牛肉拌面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛肉 100g
- 芹菜 2颗
- 西红柿 2个
- 喷鼻葱 6颗
- 大蒜 20克
- 干辣椒 20克（小我口胃酌情增减）
- 小麦面粉 300g
- 温水 150g
- 食用油 1勺
- 玉米淀粉 10克
方式/步骤
- 1
用面包机把300g面粉活当作面团，插手150g水，不软不硬。
- 2
筹办拌面拌菜所需菜品。
- 3
把面团揉当作圆柱条状，之后再揉当作比手指头（女生的哦）细一些的长条条，揉的过程中沾着油。
- 4
盘在盘子中，盖上盖子，醒半个小时
- 5
牛肉拌上玉米淀粉，会更鲜嫩哦
- 6
热锅凉油下入牛肉，同时筹办好别的一口锅，起头烧水
- 7
放入芹菜，翻炒（芹菜叶子营养丰硕，可适量放一些）
- 8
放入红辣椒，翻炒
- 9
放入西红柿继续翻炒，插手适量盐、十三喷鼻粉、酱油，直至西红柿的汤汁与芹菜牛肉充实融合
- 10
插手适量水，继续炖煮
- 11
面醒好后，拉当作更细的长条
- 12
抻面
- 13
下入锅内，煮5分钟
- 14
过水
- 15
拌上菜，即可享用，加点蒜泥和小喷鼻葱，加倍甘旨啦
END
- 发表于 2021-10-23 23:42
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