牛肉饼的做法
今天带来的是牛肉饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛肉馅 10克（小我口胃酌情增减）
- 中筋面粉 10克（小我口胃酌情增减）
- 蚝油 1小勺
- 酱油 1小勺
- 料酒 2勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 葱末 少许
- 姜末 少许
- 洋葱 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步骤
- 1
和洽面，和一般烙饼用的软硬度就可以了。
- 2
把所有调料插手牛肉馅里，一个偏向搅拌。
- 3
将洋葱切这种水平。
- 4
将洋葱插手牛肉馅，按适才的偏向继续把肉馅搅拌。
- 5
把之前和洽的面擀圆，切当作九宫格。（切记不要堵截）
- 6
在正中心放平调好的肉馅，把左下脚盖在肉馅之上。
- 7
在正中心的位置上放平肉馅，把右上角盖在肉馅之上。
- 8
在中心放平肉馅，把左上角盖在肉馅之上。
- 9
把肉馅放平在正中心，把右下角盖在肉馅之上。
- 10
把肉馅放平在正中心，把左边的面皮盖在肉馅之上。
- 11
把肉馅放平在正中心，把右边的面皮盖在肉馅之上。
- 12
把肉馅放平在正中心，把上面的面皮盖在肉馅之上。
- 13
把肉馅放平在上面，把下面的面皮盖在肉馅之上。捏好四个角让馅不要露出来。
- 14
电饼铛预热，倒油。擀匀肉饼，放在电饼铛上按馅饼键即可期待出锅。
- 15
切好肉饼，备好咸菜、醋，开动吧。
END
- 发表于 2021-10-30 13:02
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