黑椒牛肉披萨的做法
今天带来的是黑椒牛肉披萨,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 面团配料 10克（小我口胃酌情增减）
- 中筋面粉 440g
- 水 190g
- 橄榄油 25g
- 细砂糖 20g
- 干酵母 5g
- 盐 4g
- 披萨馅配料： 10克（小我口胃酌情增减）
- 番茄酱 80g
- 黑胡椒粉 10g
- 玉米粒 一根
- 牛肉 250g
- 紫洋葱 一个
- 大圆青椒 1个
- 马苏里拉芝士 300g
- 食用油 1勺
- 胡萝卜 一根
- 红圆椒 一个
- 番茄 一个
- 火腿肠 2根
方式/步骤
- 1
将中筋面粉 盐 糖，油放入盆里，然后酵母用温水化开，起头揉面至面团滑腻，盖上保鲜膜发酵至2倍大，此刻冬天温度低可以放烤箱发酵了，然后排气，再静置20分钟
- 2
面团发酵的时辰我们就来处置蔬菜和牛肉了，土豆 青红黄椒都切丝，玉米粒这些我都是用微波炉叮4分钟，可以去失落一些水分，炒也可以的，
- 3
牛肉提前用盐，黑胡椒，少量生粉和酱油腌制一下，然后大火快炒一下就好
- 4
洋葱切丝和西红柿炒一下，放一些在披萨皮的底部
- 5
用擀面杖擀披萨皮，擀当作您需要的大小就行，然后刀叉把披萨饼皮搓洞，防止烤制的时辰兴起来，将火腿肠切段围着烤盘边上
- 6
撒上番茄酱和方才炒好洋葱，
- 7
然后一层配菜一层芝士，尽量放平均一点，多放一些芝士才会拉丝哦
- 8
最上面那层芝士要放多一些，放点番茄酱，烤箱上下火185度20分钟，出炉咯，此次做的牛肉比炒的牛肉还要嫩，
END
- 发表于 2021-11-20 13:02
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