潮汕沙茶牛肉丸的做法

今天带来的是潮汕沙茶牛肉丸,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

1
筹办食材：潮汕手打牛肉丸：250克，进行蒸制，锅上汽后蒸大约10分钟摆布即可，备用。
2
锅中倒入少许油：葱姜爆喷鼻。
3
倒入番茄沙司：2勺。
4
倒入皇牌沙茶王：2勺。
5
加适量的水、盐：1克、糖：2克，中火进行熬制。水量请按照牛丸的几多酌情增减，总体不宜过多，太多的水不轻易熬制浓稠。此间要不断地用铲子搅动，防止糊锅。
6
当酱喷鼻味被激发出来后，倒入事先蒸好的牛丸，翻动使牛丸入味上色平均，酱汁慢慢变得浓稠，大火收汁，此时视酱汁的浓稠度插手适量水淀粉勾芡，使酱汁包裹在牛丸上，关火盛盘，撒少许熟芝麻点缀。
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甜咸可口、微辣鲜喷鼻、Q弹丰满.....
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集浩繁优异特质于一身的沙茶牛丸，您真的可以置若罔闻吗？
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颜色红亮，味道鲜美，做法一点都不难，零根本也可以做到。
10
看看还差什么原材料？赶紧买来小试牛刀吧。
END