牛肉糯米福袋包怎么做
小时候每逢过年，家里都会蒸豆包，蒸福袋，蒸馒头，蒸各种面食吃到元宵节。 这次刚好家里有俩红心火龙果，就加到面粉里做出红红火火的福袋，更有过年的气氛啦。
食材
- 牛肉 160g
- 葱花 1根
- 面粉 300g
- 糖 10g
- 食用油 适量
- 盐 3g
- 酵母 4g
方式/步骤
- 1
糯米淘净泡半个小时
- 2
牛肉切小丁，葱花看小我爱好，我喜好多放一点。家里没有牛肉了，所以切了一片牛排
- 3
放油爆喷鼻，加点味达美，糖盐调味，插手适量水，水按照米的量来，日常平凡煮米饭的水米比例就可以。我一般是1:1.5。一碗米的话，加一碗半水
- 4
把调好味的牛肉葱花汤倒进糯米里，汤建议可以略微咸一点，因为还有糯米呢。正常烧饭程序就可以
- 5
火龙果捣碎，插手少量温水，插手4克酵母
- 6
倒入面粉
- 7
揉当作滑腻的面团，发酵到1.5倍大
- 8
糯米煮好好搅拌晾凉，其实直接这样吃也很好吃哦
- 9
擀皮
- 10
用虎口慢慢收口。
- 11
清算一下收口处。做出一个小福袋
- 12
做好后放暖和的处所发酵45分钟摆布
- 13
大火上汽后蒸15分钟即可。红火小福袋出锅啦！
END
- 发表于 2021-12-09 13:04
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