怎样做出家常菜系列之清炖牛肉汤
清甜的汤头、软嫩的牛肉。
食材
- 带筋牛肉 1kg
- 马铃薯 4颗
- 洋葱 1颗
- 番茄 2小颗
- 红萝卜 2根
- 酱油 2匙
- 盐 适量
- 卤包 2小包
方式/步骤
- 1
先处置要削皮的红萝卜跟马铃薯，这边差不多1:1，看小我爱好。
- 2
洋葱、番茄切小块，因为想要煮当作汤底，汤头的清甜来历之一。
- 3
带筋牛肉，简单清洗一下，若是担忧汤会浊浊的建议先烫过。
- 4
先把马铃薯跟红萝卜放入锅内起头煮。
- 5
先把比力油的部位下锅，接着放入洋葱跟番茄拌炒。接着放下剩下的牛肉一样拌炒。
- 6
红萝卜跟马铃薯的锅煮滚后，放入炒锅内的牛肉。放入盖过料的水之后小火滚10分钟，插手盐巴酱油，接着再放入电锅炖煮一杯水。甘旨就完当作了。
END
- 发表于 2022-01-18 13:00
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