孜然牛肉玉米饼的做法
今天带来的是孜然牛肉玉米饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 玉米饺子粉 250g
- 细砂糖 8g
- 酵母 2.5g
- 盐 1g
- 水 140g
- 孜然牛肉 10克（小我口胃酌情增减）
- 牛肉卷 10克（小我口胃酌情增减）
- 洋葱 半个
- 孜然粉 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步骤
- 1
称好玉米饺子粉插手盐，细砂糖，酵母插手水中融化开倒入面粉揉当作滑腻的面团
- 2
分当作大要50g摆布的小面团滚圆，大要可以分当作8个摆布
- 3
擀当作牛舌状，翻面，用刷子刷上少许色拉油，轻轻半数放在油纸上
- 4
蒸锅倒入水烧热，把擀好的玉米饼放入蒸屉里盖上锅盖发酵30分钟摆布
- 5
30分钟后大火烧开，中火蒸15分钟即可，关火闷至5分钟揭盖，蒸的时辰筹办孜然牛肉卷：不粘锅倒入适量的色拉油，放入切丝的洋葱炒至半软，插手解冻好的牛肉卷小火煎至微微发焦，倒入少许料酒，酱油，盐，孜然粉翻炒平均就可以出锅啦，蒸好的玉米饼放点生菜，插手牛肉卷撒上白芝麻就可以开动啦
END
- 发表于 2022-01-27 13:00
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