豆豉牛肉烤鱼怎么做
锅内放入食用油，加热，放入大蒜、香葱和鸡爪椒，大火，爆香，放入腐竹、木耳、薯条、花菜和莴笋，炒匀，放入豆豉牛肉酱、生抽、豆芽和清水，大火，煮熟，倒在鲈鱼上，撒上香菜。
食材
- 鲈鱼 1条
- 花菜 1个
- 豆豉牛肉酱 45g
- 腐竹 30g
- 莴笋 1个
- 大蒜 2瓣
- 鸡爪椒 6g
- 豆芽 20g
- 木耳 15g
- 薯条 25g
- 辣椒粉 3g
方式/步骤
- 1
鲈鱼清洗清洁，撒上食盐、胡椒粉和辣椒粉，腌制10分钟。
- 2
放入烤箱中，200度，烤15分钟。
- 3
花菜切当作小块，莴笋去皮，切片，鸡爪椒切当作小段。
- 4
薯条放入热油锅内，大火，炸至酥脆。
- 5
锅内放入食用油，加热，放入大蒜、喷鼻葱和鸡爪椒，大火，爆喷鼻。
- 6
放入腐竹、木耳、薯条、花菜和莴笋，炒匀。
- 7
放入豆豉牛肉酱、生抽、豆芽和清水，大火，煮熟。
- 8
倒在鲈鱼上，撒上喷鼻菜。
END
- 发表于 2022-02-02 13:00
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