西红柿土豆牛肉的做法
今天带来的是西红柿土豆牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛肉 500g
- 土豆 600g
- 西红柿 500g
- 肉桂 10克（小我口胃酌情增减）
- 八角 一个
- 大蒜 20克
- 生姜 10克
- 大葱 10克（小我口胃酌情增减）
- 白糖 10克
- 盐 少许
- 料酒 1勺
方式/步骤
- 1
牛肉切块，用滚水炒失落血水，捞出备用
- 2
冷油热锅，放入蒜瓣、葱花、姜片、料酒和牛肉翻炒平均
- 3
插手热水，放入桂皮，八角等炖肉料，小火慢炖，直至牛肉炖烂（大要一个小时摆布吧），盛出备用
- 4
西红柿底部划个十字（划破皮就可以），十字暗语标的目的下放入滚水里，一分钟捞出，去皮切块备用
- 5
土豆削皮，洗净，切滚刀备用
- 6
热锅冷油，放入蒜瓣、葱花，姜片，西红柿翻炒，我喜好把西红柿炒碎
- 7
就是这个样子了(๑‾᷅^‾᷅๑)
- 8
倒入之前炖好的牛肉（炖肉汤也一路倒进去），放入土豆，加盐，热水末过食材就可以小火慢炖了
- 9
待土豆炖烂就可以出锅了（前后大要快两个小时），汤汁也出格好喝(●°u°●) 」
END
- 发表于 2022-02-03 13:00
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