韩式海鲜牛肉锅的做法

今天带来的是韩式海鲜牛肉锅,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

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1.煎锅一个，没有的可以用不粘锅取代。2.锅底淋少许色拉油，葱姜蒜垫底，依次放入白菜，菌类，牛肉，海鲜，青菜，豆腐。
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1.酱料建造:韩国辣酱，甜辣酱，盐，糖，木鱼素，胡椒粉，用水稀释。2.牛肉切片腌制:淀粉，嫩肉粉，少许盐，料酒，水，海鲜酱（可用烤肉酱取代）。
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食材摆好后放入调好的酱料，小火起锅（注:不克不及用发火，这个菜就是用小火慢慢将食材煮烂而不干锅，食材自己的汤汁于酱料汁夹杂，那味道叫个赞！）
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开锅后用木铲轻轻鞭策食材使之受热平均，图中是为了防止开锅汤汁飞溅加上了盖子，带豆腐有少许转变几个关火。
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甘旨的韩式海鲜牛肉锅就做好了，本身节制辣酱的配比包管菜品不会像传统的韩式菜品那么辛辣，菌类和青菜也大部门的保留自身的原始口感。列位看官马年大吉，请慢用！
END