怎样做出家常菜系列之番茄炒蛋
滑嫩又入味的蕃茄炒蛋，蛋液加入少许的鲜奶，口感滑嫩，加入蕃茄酱炒蕃茄，快速入味。
食材
- 番茄 2颗
- 鸡蛋 2颗
- 青翠 1根
- 鲜奶 1汤匙
- 番茄酱 1汤匙
- 盐 1/2小匙
- 鲜鸡晶 少许
- 米酒 少许
方式/步骤
- 1
番茄洗净切厚片状，青翠绿切末，鸡蛋打入碗内。
- 2
鸡蛋打匀当作蛋液，插手鲜奶拌匀。
- 3
锅内加油倒入蛋液，用小火炒蛋至8分熟就可关火，盛出炒蛋备用。
- 4
原锅不需加油放入番茄，插手米酒及番茄酱炒匀，插手8分饭碗的水量，盐及鲜鸡晶调味用中火煮入味，待水分略为收干插手炒蛋拌匀。
- 5
关火，盛盘撒上青翠，甘旨就完当作了。
END
- 发表于 2022-02-09 13:00
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