洋葱炒牛肉的做法
今天带来的是洋葱炒牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛肉 160g
- 洋葱 1个
- 泡椒 少量
- 干红椒 10克（小我口胃酌情增减）
- 盐、糖、味精 少许
- 料酒 1勺
- 姜 小块
- 淀粉 10克
- 酱油 1勺
方式/步骤
- 1
切洋葱长条，切洋葱的时辰要小心，否则泪如泉涌是不克不及避免了，有一个法子就是切的过程中刀子多沾水，洋葱切之前可以泡下水，都是土方剂，有效没用只有本身尝尝啦。
- 2
牛肉切丝，顺纹理切，这算是必需知道的一个诀窍了吧。
- 3
切姜丝，放适量盐、糖、酱油、油、料酒、淀粉和姜丝搅拌，腌制十分钟。
- 4
筹办好泡椒和干红椒，我用的是野山椒。
- 5
将腌制好的牛肉下锅炒至变色即可捞起。
- 6
加少许油爆喷鼻泡椒和干红椒，下洋葱翻炒至变软。
- 7
下牛肉翻炒，放适量盐、酱油、味精，炒至洋葱完全变软即可，味精起锅前再放。
- 8
当作品展示。放泡椒和干红椒是为了提味，不喜好吃辣的伴侣可以不放这两样哦。
END
- 发表于 2022-02-14 13:00
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