香辣香菇牛肉酱的做法
今天带来的是香辣香菇牛肉酱,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛肉 250克
- 喷鼻菇 30克
- 干红辣椒 40克
- 白糖 15克
- 黄豆酱 150克
- 葱头 15克
- 姜末 15克
- 蒜头 3瓣
- 花椒 一小撮
- 喷鼻叶 3片
- 八角 2个
- 十三喷鼻 1克
方式/步骤
- 1
把牛肉切丁
- 2
干红辣椒洗清洁，下锅煮开五分钟，焖几分钟，捞出
- 3
用摒挡机打坏
- 4
把喷鼻菇切丁，姜葱蒜全数切碎，锅里放一点油，把牛肉炒三分钟加一克十三喷鼻调味
- 5
肉盛出来备用，锅里加上150克植物油，烧热加上花椒喷鼻叶和八角爆喷鼻，捞出渣，把打坏的辣椒炒到出红油大约三四分钟摆布，加上喷鼻茹丁，炒几下
- 6
把姜葱蒜末都加下去炒一分钟摆布，把肉丁也加下去炒一分钟，加黄豆酱和糖炒五分钟摆布就可以
- 7
喷鼻喷喷的喷鼻辣喷鼻菇酱就做好了
- 8
把瓶子洗清洁放到锅里加水没过瓶子煮开十分钟消毒，出来用吹风筒吹干就可以把酱装瓶了
- 9
装好瓶倒扣晾凉，放冰箱冷藏，两个月内尽快吃完
- 10
当作品，有木有食欲呢
END
- 发表于 2022-02-27 13:00
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