如何做家常红烩牛肉
家常红烩牛肉，用来焗饭，味道非常好。
食材
- 牛肋条 1000克
- 番茄 200克
- 洋葱或红葱头 150克
- 大蒜 3瓣
- 西芹 15克
- 九层塔 15克
- 番茄酱 170克
- 黑胡椒 1克
- 白糖 10克
- 盐 8克
- 红酒 40克
- 百里喷鼻 15克
方式/步骤
- 1
洋葱切小块，蒜切片，蕃茄切小粒备用。
- 2
牛肉切10公分的大块备用。
- 3
炒锅烧热放少许油，开大火直接煎牛肉出喷鼻气。
- 4
牛肉煎至两面起焦时，出洋葱块和蒜片大火炒动。
- 5
接着放红酒炒半分钟，再放番茄酱炒匀，再放番茄粒炒两分钟，放黑胡椒粒，盐，糖和热水没过牛肉，把三种喷鼻草用小绳系住，放进锅中，小火煮一个半小时摆布至汤汁浓稠即可。
END
- 发表于 2022-03-01 13:01
- 阅读 ( 74 )
- 分类：其他类型
