酸辣小炒黄牛肉️怎么做

每次去湘菜馆都会点的一道菜，这也太开胃好吃了吧，配上白花花的大白米饭，虽然吃完满满都罪恶感，但是真的太香了啊

食材

  • 牛肉 200g
  • 小红辣椒 2个
  • 泡椒 5个
  • 盐 半勺
  • 蒜瓣 5个
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 食用油 2勺
  • 姜 3片

方式/步骤

  1. 1

    筹办所有所需食材

  2. 2

    牛肉切片

  3. 3

    插手姜丝 料酒 油 酱油 腌制10分钟

  4. 4

    辣椒蒜头切好备用

  5. 5

    热油下锅腌制好的牛肉 再插手辣椒和蒜翻炒

  6. 6

    插手芹菜段后再加少量酱油和盐翻炒

  7. 7

    翻炒约3分钟即可出锅

    END

注重事项

  • 牛肉纹路要堵截，而且要节制好烹调时候，否则口感会很老
  • 发表于 2022-03-05 13:03
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