筹办生鸡蛋1个,大米2勺(约25g),温水180ml。
将水倒入锅中,米洗净倒入锅里煮,大火烧开后小火熬煮,搅拌防止粘锅。小火30-40分钟摆布,直到大米开花。
鸡蛋分手出蛋黄,若是没有分手清洁,可以多次分手。
将分手好的蛋黄加到粥里,搅拌再煮2-3分钟。
装盘后即可食用。
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