砂锅牛肉浓汤的做法
今天带来的是砂锅牛肉浓汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛瓦沟肉 700克
- 青皮萝卜 700克
- 玉米棒 一根
- 盐 少许
- 桂皮 10克（小我口胃酌情增减）
- 花椒 一点点
- 姜片 10克
方式/步骤
- 1
超市采办黄牛肉的瓦沟部位。 这个部位的肉含有肉筋，家里人都喜好。
- 2
青皮萝卜两个。
- 3
牛肉切方块洗净。
- 4
牛肉洗净后沥干水分。
- 5
备好花椒，姜片和桂皮。 花椒去腥膻味结果不错的。
- 6
炒锅里炒喷鼻姜片和花椒桂皮。
- 7
倒入牛肉煸炒至牛肉变色。
- 8
倒入开水没过牛肉。
- 9
开大火，将牛肉烧开。
- 10
0烧开的牛肉连汤一路倒入烧锅中。
- 11
开小火慢炖牛肉。最严重的时刻，生怕炸裂啦呀。我把火调到小的不克不及再小了。
- 12
炖牛肉的时辰切好萝卜，别的又额外加了一根玉米，配到汤里。
- 13
牛肉汤炖了大要一个小时，牛肉炖的软烂，倒入萝卜和玉米。
- 14
加上盐，等萝卜和玉米煮熟就可以大口开吃啦。
END
- 发表于 2022-04-24 21:57
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