咖喱牛肉汤的做法
今天带来的是咖喱牛肉汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛腱子肉 10克（小我口胃酌情增减）
- 生姜 10克
- 小葱 10克（小我口胃酌情增减）
- 八角 2个
- 桂皮 10克（小我口胃酌情增减）
- 草果 10克（小我口胃酌情增减）
- 月桂 10克（小我口胃酌情增减）
- 料酒 1勺
- 浓醇鸡汤 一小包
- 大蒜叶 20克
- 孜然 10克（小我口胃酌情增减）
- 咖喱粉 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步骤
- 1
牛腱子肉洗净，生姜切片，小葱扎当作葱把，八角，桂皮，草果，月桂洗净，一旁备用。
- 2
锅中倒入清水，待水烧开后，放入牛腱子肉，淖水有浮沫后捞出。
- 3
把淖好水的牛肉放入电压力锅中，倒入开水，水以没过牛肉为好。依次放入浓缩鸡汤，生姜片，葱把，八角，桂皮，草果，月桂。再滴上少许料酒去腥。
- 4
盖上电压力锅锅盖，插上插头，把按键调节到营养炖或汤上。
- 5
当听到电压力锅操作完当作提醒后，焖20分钟摆布，待压力阀浮标落下，打开锅盖。掏出牛肉切片。
- 6
切好的牛肉片放入砂锅，倒入残剩的牛肉汤，依据小我口胃，撒上适量的孜然，咖喱粉，少量的盐，大火烧开后即可。
- 7
吃的时辰，撒上切好的大蒜叶，一碗热气腾腾的咖喱牛肉汤就做好了。
END
- 发表于 2022-04-24 22:24
- 阅读 ( 130 )
- 分类：其他类型
