芹菜泡椒牛肉的做法

今天带来的是芹菜泡椒牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

1
芹菜切段，姜切丝，蒜切片，泡椒对半切，干辣椒撕段然后过一下热水
2
牛肉切薄片然后插手一点油，一些啤酒，盐，鸡精，和淀粉（我用的是红薯粉，从小啊我家何处都是用这个的）抓匀。小我感觉用手抓比筷子搅要整得平均。放肉在一遍腌着，就可以洗洗菜板切此外配料了。
3
热锅下油，等油热至微冒青烟的时辰，下牛肉划炒，肉变色就起锅。（本着那么一丝丝想要减肥的设法，油木有放良多。）
4
然后再下少许油，下姜蒜和干辣椒炝锅。
5
待闻着味了，就下芹菜梗，菜叶可以稍晚一些和泡椒一路下去，趁便加盐少许，炒匀。
6
芹菜炒至断生，就把适才炒好的牛肉加进去，来点酱油（酱油喷鼻啊，不克不及缺），再来点啤酒。翻平均了，大火收一下汁。（可以来一丁点糖，味道更鲜）
7
大功乐成，适才用剩下的啤酒也不克不及华侈嘛。哈哈。。。话说这个手机的像素还不错哈。
END