双椒炒牛肉 - VvvTt互动问答平台

双椒炒牛肉

双椒炒牛肉的做法

食材

牛肉 150g
红辣椒 6个
生姜适量
淀粉少量
青辣椒 2个
大蒜 3瓣
鸡蛋清 25g

方式/步骤

1
筹办好所有食材
2
牛肉中插手盐,鸡精,淀粉和鸡蛋清搅拌平均腌制10分钟
3
把辣椒,生姜,大蒜切好备用
4
锅里放油把牛肉炒好装盘备用
5
锅里放油倒入辣椒,生姜,大蒜
6
然后插手盐插手牛肉爆炒4分钟起锅完当作.
END

注重事项

牛肉里面插手淀粉和鸡蛋清可以使肉更嫩滑.
因为牛肉腌制的时辰己经插手盐和鸡精,所今后面炒辣椒的时辰只需要放少量盐,让辣椒入盐味. 3.若是吃不了这么辣可以只放少量青椒.

发表于 2022-05-19 13:01
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