一块牛排切当作小丁,加一勺料酒2勺生抽适量黑胡椒,一点点淀粉腌制一会备用
起锅把蒜瓣煎到金黄捞出备用
另起锅放入适量黄油,小火融化
把牛肉丁放进去翻炒
牛肉变色插手蒜瓣
加一点老抽上色
加一勺蚝油翻炒出锅即可
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